VACOOK – BESSER VACUUM

COTTURE UNIFORME E RISULTATI OTTIMALI CON VACOOK by BESSER VACUUM 

-Programmi per riprodurre le vostre ricette di successo
-Avviamento ritardato della cottura per ottimizzare l’organizzazione della vostra cucina
-Cotture precise, uniforme e riproducibili che preservano tutti i sapori e gli aromi degli alimenti grazie alla sonda al cuore
-Pastorizzazione di pietanze cucinate con tecniche di cottura tradizionali
-Rigenerazione termica di pietanze confezionate sottovuoto
-Cotture con delta di temperatura per cotture uniforme dei cibi